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前陣子因吃紅點港飲,發現附近有間健康鍋

物火鍋店對於火鍋控的我,當然不能錯過。

 

店家位於福康路上,澄清醫院斜對面。

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一進門店家的環境很簡約明亮,擺設很寬敞

,另也有賣有機蔬菜。不過這不是用餐區喔。

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店家菜單

有分豪華鍋物 280-980元

經濟鍋套餐均一價 199元

另有豪華丼飯套餐均一價 199元

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店家餐具是用瓷器,合金筷,杜絕美耐皿毒

害,店家滿用心的。

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沾醬部分就大家一般熟見的,醬油,蔥,醋

,辣椒,牛頭牌沙茶醬,可自行調味外,也

有店家已調味好的沾醬。

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特調水果沾醬,酸甜沾醬,豆腐乳醬,和風醬

,蒜蓉醬等。

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蔥+醬油+沙茶醬

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自助加湯區

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我和我妹分別點,特選草飼羊,無骨嫩雞腿

經濟鍋套餐

主餐+菜盤+副食+飲料+甜點  199元

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鍋底是健康蔬果湯(新鮮蔬果,菇類熬煮的,

口味比較清淡,相對比較無負擔)。

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副食有低卡飯跟冬粉及小拉麵,我們選了低卡

飯跟冬粉。

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飲料是酸甜果醋跟香醇烏梅汁

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甜點是薏仁綠豆湯跟可爾必思芒果冰沙

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菜盤

大白菜,高麗菜,青江菜,金針菇,花椰菜,

南瓜,紅白蘿蔔,蛤蠣,芋頭,香菇,蝦子等

,完全看不到加工的食品(火鍋料)。

 

湯頭部分不油膩,很清淡,食材上也很新鮮,

嫩雞腿的肉質真的很嫩,完全不會乾澀,可惜

肉的份量不多,羊肉片的肉質就沒那麼嫩。

整體來說算不錯。

 

喜歡吃鍋物的可參考看看,8鮮屋健康鍋物料

理。

 

 

店名:8鮮屋健康鍋物料理

電話:04-24633130

地址:台中市西屯區福康路39號

營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00

 

 

 

 

 

 

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