林慧

來到苗栗苑裡，大家除了買秒殺炸雞，垂坤肉

乾，魚丸，吃肉圓跟臭豆腐之外，現在還多了

牛肉麵。

天泉牛肉麵於1996年底開業至今將近十九年，

緊鄰火車站及菜市場附近，每到用餐時間總是

座無虛席。

價目表

除了牛肉麵之外，也有粄條，冬粉，酸辣湯等等

客家滷味

裡面滷著各式小菜，香氣撲鼻而來

每桌桌上都有酸菜及辣油，供客人取用

牛肉麵(小)75元

不用懷疑，小碗牛肉麵真的才75元，而且

牛肉都滿大塊的，約有5-6塊，店家使用澳

洲牛肉，牛肉的口感很軟嫩，似乎有事先

滷過。

麵條是使用蕎麥麵，Q彈有嚼勁，湯頭部份喝

起來有點像某家泡麵的湯頭。

水餃每顆4元

水餃是手工的，不是買現成那種，每顆水

餃內餡飽滿，內餡是包著韭菜跟高麗菜還

有絞肉，水餃皮很薄，還不錯吃。

下次有到苗栗苑裡玩，大家不妨可來吃碗

牛肉麵，另外店家也有推出宅配，喜歡牛

肉麵的人可以訂購。

店名:天泉牛肉麵

地址:苗栗縣苑裡鎮天下路87號

電話:037-861369

營業時間:10:30-21:00

訂購網址:http://www.beefnoodle.com.tw/