有著金牌廚師團隊，加上價格平價，又有食
上玩家報導過，每到用餐時間坐無虛席，究
竟是哪間現炒店，如此熱門呢?沒錯，就是福
良現炒。
福良現炒位於台中沙鹿區，燦坤3C後方，阿
官火鍋斜對面，屬於平價現炒。
這間之前有跟家人來用餐過覺得不錯，這次
因國小聚會選在這用餐，讓我可品嚐到更多
道料理，這就是小確幸。
菜單，將近百道料理，每道都很想點
來品嚐看看。
鮭魚生魚片 150元
因我不吃生魚片，所以口感上就不描述了。
鼓汁蒸鮮魚 120元
個人覺得魚滿新鮮的，魚肉也很鮮甜，加上
蔥花與薑絲可去腥味，吃起來沒什麼土味。
麻婆豆腐 100元
很下飯的一道菜，用辣豆瓣去烹煮豆腐，吃
起來不麻不辣。
月見水蓮 100元
第一次嘗試這道菜，當水連這道菜上桌時，
發現蛋黃就是這道菜菜名(月見)，將蛋黃拌
一拌，吃起來爽口清淡。
鐵板牛柳 120元
這盤牛柳還滿好吃的，我很愛，牛牛與洋蔥
及黑胡椒醬快炒，很香，牛柳很嫩，這配白
飯超下飯的。
蒜泥白肉 100元
肉片下是燙青菜，上面綝上蒜蓉醬，好吃，
肉質不乾澀。
黃金苦瓜 100元
因我也不吃苦瓜，所以口感上不描述。
麻油腰子 120元
九層塔加上薑片及麻油，香氣十足的一道，
非常香，也好吃，可惜份量不多。
蝦醬空心菜 100元
就很一般的炒空心菜
滑蛋干貝 120元
干貝切片，滑蛋像是煮蛋花湯那種蛋，還不
錯吃。
冬瓜蛤蠣湯 120元
滿大一鍋，但冬瓜沒煮熟透，吃裡來有點硬，
湯頭不錯。
泰式椒麻雞 100元
肉質雖然不會澀，但雞肉炸太乾了，水分流失
掉，加上泰式醬有點少，洋蔥到是很多。
五更腸旺 100元
小腸處理得很乾淨，酸菜夠酸，不錯吃。
白飯屬於自助式取用，無限吃到飽，已價
位與份量來說，cp值滿高的，空間寬敞，
上菜速度也夠快，很適合聚會。
店名:福良現炒
地址:台中市沙鹿區光大路3號
電話:04-26228667
營業時間:11:00-14:00。17:00-21:00
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