林慧

福田屋咖哩製造所-東海店，位於東海商圈(雞大爺旁)

，在這淋朗滿目的美食商圈哩，如何吸引消費者，受

到顧客青睞，是一大考驗。

福田屋咖哩，顛覆以往，推出製作自己喜愛的咖哩飯

，也就是依照個人的喜好，搭配自己所愛的配料，光

配料上就多達十幾種，當然店家也有考量到每個人的

食量問題，所以米飯的份量也是可選擇的，

很特別吧。

店家外面有擺放菜單以及活動廣告，目前消費滿百有

贈送脆皮雪糕。

店裡用餐空間大約可容納30-40位沒問題。

每個桌位上都有貼上菜單及點餐的單子，還有面紙盒，

每人低消為80元，而桌位的號碼就在椅背上。

店家有免費提供白開水及紅茶，

餐具與調味料需自取。

當天點了，

小盛60元+玉米筍20元+燒燒豆腐20元+糖揚雞30元，

總計130元，豐富的配料，看了就心滿意足。

店家的咖哩醬有著辛香味，香氣十足，微辣的口感，

米飯軟硬適中，不會太過於濕潤。

玉米筍有事先烤過，鮮甜好吃。

燒燒豆腐很嫩，糖揚雞炸得很酥，不過有幾塊可能炸的

太久，外皮有點乾，不過還好沒有影響到裡面的肉質，

很嫩還吃的到湯汁。

整體來說，可選自己所愛的咖哩配料，不但可避免挑食

行為，又可吃的開心又滿意。

店名:福田屋咖哩製造所-東海店

地址:台中市龍井區新興路48-2號

電話:04-26320232

營業時間:11:00-15:00，17:00-21:00