有著百年歷史的 舊振南餅店,堅持手工製作
而且不添加防腐劑,對於食材的嚴選也相當要
求,品質上的控管也絕不馬虎。
所以有
實在誠懇,食在信任,時在喜悅,是謂舊振南。
這次也要感謝愛評網提供口碑券,才能嚐試
到這百年風華老店的產品。
這次體驗 舊振南餅店,禮盒是用黑貓宅配來
,當收到禮盒時,很開心迫不急待的打開包裝
,這是禮盒的提袋,所謂人家常說的,
紅水黑大方。
然後您絕對萬萬沒想到,包裝的禮盒是
木製禮盒,而且很有質感,木製禮盒是選用
印尼 SENGON 環保木,循環性的種值與砍伐,
無蟲蛀支木質特性,不因使用木製容器而影響
生態環境,另外木盒的材質有通過 SGS溶出檢
測,防水,防油,無臭無味,不添加任何化學
物劑。
沐月禮盒(內容物)為
綠豆椪-李白(原味)3入
綠豆椪-蘇東坡(滷肉)3入
蛋黃酥3入
包裝禮盒背面有各種產品的成份及營養標示,
不過有的產品有反式脂肪,這是比較可惜的。
綠豆椪是舊振南餅店的鎮店招牌,很特別的是
用詩人的名字來區分綠豆椪的口味。
李白/原味綠豆椪
嚴選顆粒飽滿綠豆並遵古七道工法製成酥鬆,
綿密的綠豆沙餡。
細緻又帶點層次的餅皮,每一口都相當的酥,
不甜膩的內餡,讓人吃了不會膩口,綠豆沙餡
也在嘴裡化開。
蘇東坡/滷肉綠豆椪
據說魯肉綠豆椪的內餡,是用舊振南秘傳手工
精燉魯肉,真材實料,魯肉不會太乾太硬,
鹹甜的滋味,口齒留香。
蛋黃酥
餅皮手工揉製而成,有千層的酥皮包覆著烏豆
沙及飽滿的鹹鴨蛋,下去烘烤而成。
你看那金黃的蛋黃,彷彿像太陽一般照亮著,
油亮細緻的烏豆沙,每口卻有著鹹香又帶點甜
甜的滋味,不過烏豆沙太甜,建議搭配茶水,
比較不會那麼甜膩。
中秋節將至,如果還不知道買什麼中秋禮盒的,
百年老店 舊振南餅店,絕對是您最好的選擇。
店名:舊振南餅店
電話:04-2413466
地址:高雄市前金區中正四路84號
營業時間:09:00-21:30
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