林慧

福田居漢方食補位於中科購物廣場西屯路上，其實

關注福田居有一段時間了，每次跟老妹到中科買東

西經過都會注意一下，也都惠說下一次要來福田居

用餐。

福田居漢方食補打破傳統吃補的觀念，湯頭溫和順

口，不苦，不澀，以上等藥材及精選放山雞熬煮而

成，不加味素及人工甘味劑。

店家菜單，有麻油雞，九牛鍵脾雞，四物雞，鳳梨

苦瓜雞，山藥蓮子雞，老菜脯雞，人蔘雞，蒜子蜆

仔雞，仙草雞，何首烏雞，金線蓮雞，慈菇羊腩雞

，每種雞湯的肉又有四種可供選擇，分別為山雞，

山雞腿，烏骨雞，烏骨雞腿，價位在160-240元之

間。

醬料區

牛蒡茶

養生十穀米-35元

有薏仁，黑糯米，糙米，燕麥，綠豆，吃起來真的

是原汁原味，吃的到穀物本身的味道，真的很養生

麻油拌麵線-35元

很香的麻油麵線，不油膩，很細滑，好吃，麻油也

很香，很推。

人蔘雞(烏骨雞)-220元

店家菜單上面介紹著，大補元氣，補肺益氣，益陰

生津，安神增智，生津止渴。

湯頭是用人蔘，紅棗，枸杞熬煮而成，烏骨雞肉有

六塊，湯頭部分真的喝的到人蔘的精華，人蔘味道

很重，湯頭略帶人蔘的香氣及苦味，烏骨雞肉很新

鮮，肉質有嚼勁，算還不錯。

現代人的忙碌，沒時間燉煮食補，補補身子，福田

居漢方食補可說是造福了一些忙碌的人，有空不坊

來福田居替自己溫補一下。

店名:福田居漢方食補

電話:04-24617880

地址:台中市西屯區西屯路三段166-51號

營業時間:11:30-14:30。17:00-21:30