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多福祿西式私房小餐館,可說是隱藏在巷弄的美食餐廳,

如不是好友推薦及看美食部落客文章,就算是在地人,應

該也不知道,太神祕了啦。

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店家鄰近龍井交流道附近,在中興路(目前改向上路七段),

與自強路175巷(也就是顏清標家對面的路口斜坡上去),在

第一個路口的自強路右轉直走約100公尺即可看到店家招牌。

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這是店內環境,優雅,乾淨,整潔

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這式餐具

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這是店家菜單(店家全部餐點屬單點制),

老闆娘說這樣可避免吃不完浪費。

 

店家堅持不使用人工香精,味精,雞粉,冷凍半成品,

只用新鮮食材,每天購買蔬果,海鮮肉類,不論高湯或

醬汁都自己以鮮食熬煮。

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手做思康 Scone 20/個

左邊為友人的mozzarella cheese 起司思康,

右邊是我點的肉桂黑糖無花果思康,思康表面

烤的金黃色,上面有無花果果肉,吃起來酥酥

的,帶點鬆軟口感,肉桂味道強烈,倒是黑糖

味道淡了些,好吃。

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義式番茄蔬菜湯(店家招待)

裡面食材有番茄,高麗菜,節瓜,洋蔥,菇類,胡椒,

跟蘋果的湯頭,湯喝起來酸酸辣辣的(這不是酸辣湯啦)

,番茄的酸,高麗菜與洋蔥的鮮甜,及蘋果的香,只能

說味道很濃郁。

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白酒蛤蠣清炒義大利麵-260元

疑?怎沒有漂亮的擺盤?沒關係,因為光看到這麼多的

蛤蠣,又這麼大顆,整個非常雀躍,蛤蠣新鮮又鮮甜

,吃下去整個龍心大悅,心花怒放(有點誇張了),彷

彿來到了海邊,聽到海浪的聲音,而麵條因吸收了

蠣的湯汁,非常好吃。

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紅酒燴牛肉/彈簧造型麵-320元

這道是友人點的,第一次看到彈簧造型的麵條,非常

特別,裡面食材有菇類,洋蔥,甜椒,牛肉,紅蘿蔔

,友人說麵與牛肉好吃,但番茄為太重了。

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手工餅乾一份50元

可可杏仁,抹茶南瓜籽,核桃巧克力豆,玫瑰伯爵茶,

4種口味的手工餅乾都非常好吃,但上面的糖霜太多,

有點過甜。

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玫瑰乳酪蛋糕-70元

這是友人點的,乳酪蛋糕上有藍莓及奶油,旁邊有附

奶油級一顆櫻桃,友人說蛋糕非常好吃。

 

一餐下來非常飽足,價位雖稍貴,但因餐點都是採現

點現做,非常新鮮,又不使用調理包,大家可來品嚐

不一樣的西式料理。

 

店名:多福祿西式私房小餐館(Dolf Ru Cucina)

電話:04-26361519

地址:台中市沙鹿區自強路686號

營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00(週二公休)

 

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