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今天要介紹的是(皮耶先生手作烘焙),主廚

曾特地赴法國藍帶廚藝學校學習正統法是烘

焙,店家目前以網路銷售為主。

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抹茶紅豆捲

抹茶口味的蛋糕體,包覆著飽滿的香草卡士達

餡與大顆的紅豆,跟一般常見的奶油餡不同。

 

外層的抹茶蛋糕體相當柔軟,細緻綿密,抹茶

的香氣很香,香草卡士達餡與紅豆,甜而不膩

,從冷凍的冰箱拿出拿品嚐,有點像在吃冰淇

淋蛋糕的口感,果然抹茶就是要搭紅豆,太搭

了。

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法式可麗露

一盒 八入,有用塑膠膜裝著。

用蛋,牛奶,麵粉,糖,奶油,香草,蘭姆酒,

下去製作而成,因遵循古法,加入創新元素,

打造出獨家配方的黃金可麗露。

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可麗露外層吃起來像有裹一層薄薄的焦糖,

帶點脆脆的滋味,而內層是有著彈性及滑軟

的口感,慢慢細嚼品嚐,有著蛋奶香與萊姆

酒的味道,難怪法式甜點這種食物,總是這

麼迷人。

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店名:皮耶先生手工烘焙

電話:03-3562260

地址:桃園市桃園區民有16接12號

臉書:https://www.facebook.com/monsieurpierrecake/

 

 

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