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雖然今年的冬天屬於暖冬,但終究還是冬天

,也是適合吃羊肉爐的季節,由於聞名草湳

羊肉爐已久,剛好朋友邀約,便來朝聖。

 

草湳羊肉爐位於梧棲梧南路,臨近來來海鮮

附近,所以還滿好找的。

 

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菜單,羊肉爐一份380元,除了羊肉爐也有牛

肉爐,炒羊肉,炒牛肉,炒飯,麵線等等。

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另外,餐具及醬料自取外,其他羊肉爐配料也

都是自取。

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店家一端上來,馬上聞到濃郁的當歸香,與

米酒的香氣,趁沒放其他材料下去時,先喝

了一口湯頭,喝起來帶點藥膳味及沙茶味。

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加了高麗菜,茼篙菜,金針菇,米血,豆皮

在羊肉爐裡,搖身一變馬上變得超豐富。

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帶皮的羊肉蠻好吃的,而且羊肉沒有羊騷味,

沒帶皮的羊肉吃起來就略乾,較有嚼勁。

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麵線上面加了蒜沫,拌一拌超好吃,也可加羊

肉爐的湯頭,風味更佳。

 

 

店名:草湳羊肉爐
電話:04-26573037
地址:台中市梧棲區梧南路135號
營業時間:17:00-22:00

 

 

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