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平時大魚大肉,偶爾也需要吃些較健康的蔬食

料理來均衡一下,隱藏在精誠路巷弄裡的

玖蒔院是間以自然與天然的食物,循著季節的

腳步,以創意健康料理手法,回歸食材原味,

得以安心,舒身之愿。

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一進店家,有著綠意盎然的花草樹木。

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入內的裝潢走復古風,店裡擺設有許多復古的

裝飾品。

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用餐的空間採開放式,有兩個層樓,有沙發桌

椅與木頭桌椅,也有提供兒童座椅喔。

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服務人員帶我們就坐,並送上茶水及菜單,

餐點種類很多,價格從120-320元不等。

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光合元氣沙拉:

豐富的生菜沙拉,讓人驚艷的是

加了米香與地瓜,而且都很新鮮,好吃。

 

手作歐風麵包:

口感有點像法國麵包。

 

主廚好湯:

有著濃郁的菌菇味道,濃湯裡喝的到細碎的菇

類食材。

 

時令水果皿:

店家連在水果擺盤上都那麼用心,使用當季水

果做為餐後水果。

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味噌海苔豆汁:

雖然說,不是第一次吃蔬食料理,但一看到這

餐點,總是讓人又驚又喜,在配料上有許多五

顏六色的蔬菜,紅黃椒,青花椰菜,玉米筍,

筊白筍,還有節瓜與炸茄子等等,再灑些海苔

絲,光看就飽了,太豐富了。

 

麵條軟硬適中,吸附著湯汁,讓口感更加美味

,有著淡淡的味噌香。

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鍋物所搭配的三味小品與飯食及沾醬。

有甜黑豆,醃漬蘿蔔與醃漬節瓜。

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藥膳養氣鍋

藥膳鍋的鍋底已放紅棗,枸杞,當歸,豆皮,

豆腐,芋頭,有著淡淡的中藥香。

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菜盤相當豐富,供蔬菜與菇類就高達十幾種,

食材也都很新鮮。

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湯頭沒有像外面那樣濃郁,因都是蔬菜與菇類

,所以湯喝起來很鮮甜,吃的到食物最原始的

味道。

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玫瑰甜菊

奇異青蘋果

店內飲品都是現打,現做,現泡,

不使用化學香精,讓客人喝的安心。

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水果薄餅

好吸引人的水果薄餅,還附一球巧克力冰淇淋

,因不添加過多的糖分,吃起來不會那麼甜膩

,不過薄餅裡包覆著很多奶油,個人就沒那麼

喜歡。

 

 

店名:玖蒔院蔬食餐飲

電話:04-23280733

營業時間:11:30-20:00

地址:台中市西區精誠九街19號

 

 

 

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