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說到台中的伴手禮,大家第一個馬上聯想到

太陽餅,台中太陽堂老店的太陽餅,

遠近馳名,創立於西元1954年,已有60年,

而且純手工製作。

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太陽堂老店位於台中中區自由路二段,

認明太陽花標誌的餅鋪,門外有擺著兩

隻可愛的泰迪熊,

店家曾榮獲台中十大特色商店,

以及經濟部GSP優良服務商店,

而且還成立太陽餅文化館。

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服務人員正忙著包裝。

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店內擺著很多各式各樣的餅類,

有紫香酥,香妃酥,鳳梨酥,奶油酥餅,

蛋黃酥,綠豆沙餅,雪白酥,鳳梨餅,

蜂蜜太陽餅等等,種類可說是相當多。

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店門口也擺放著太陽堂老店的故事立牌。

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太陽餅   十入裝

盒子背面有成份介紹,用麵粉,麥芽糖,

豬油,砂糖下去製作而成。

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皮薄外酥,咬一口屑屑掉滿地,真的很酥,

加上用麥芽糖下去製作的內餡,內餡不但不

黏牙,也不甜膩,讓人口齒留香。

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每樣產品都好吸引人

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香妃酥

表層灑上許多椰子粉,有著多層次酥皮,吃起

來有淡淡的椰子香味。

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核桃酥

用料豐富的核桃酥,除了核桃之外,還有

南瓜子及松子等,可說是相當營養,堅果塔

酥脆的口感,超讚的。

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鳳梨酥

用新鮮土鳳梨下去製作的內餡,外酥內軟,

加上鳳梨酥外層的餅皮加入了起司去製作,

吃起來有著鹹鹹又帶點微酸的滋味。

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老公餅,皮酥,內餡是海苔口味,鹹鹹的,

有著QQ的口感。

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紫香酥

有著香酥的外層,內餡是飽滿的芋頭餡,

咬一口,嘴裡都是芋頭的香氣,甜而不膩的

好味道。

 

整體來說,店家的產品種類多樣,而且新鮮,

不管是送禮還是自己買來當點心吃,都很適合。

 

 

店名:太陽堂老店

地址:台中市中區自由路二段25號

電話:04-22200012

營業時間:08:00-22:00

 

 

 

 

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