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本身非常喜歡吃鍋物,總覺得吃火鍋是件幸

福的事情。

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位於台中市西屯區福科路上,

有間  食在好鍋精緻鍋物,原九井日式涮涮鍋

原班底人馬。

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鍋物屬於一人一鍋,價位在220-580元,

另有冰淇淋,飲品,甜湯無限吃到飽,

無須服務費。

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用餐的桌位滿多的,另有二樓用餐區,

可說用餐環境寬敞舒適。

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醬料區

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冷熱飲品,另有甜湯及檸檬水。

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布拉芙冰淇淋。

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湯底,

 

香甜味噌,有著濃郁的味噌香,裡頭加了海

帶及洋蔥來增加湯底的甜味。

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海鮮原味,有著海鮮的味道,湯頭不鹹膩。

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烏龍麵Q彈有嚼勁,香鬆飯也好吃。

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店家下重本,提供品質優良的勤億洗選蛋。

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菜盤裡有高麗菜,青花椰菜,芋頭,玉米,

豆皮,九層塔花枝丸,豆腐,魚餃,燕餃,

杏鮑菇,金珍菇,南瓜,大黃瓜,蟹味棒,

木耳,青江菜等等,可說相當豐富,最另外

驚訝的是九層塔花枝丸超級好吃的,第一次

吃到這麼特別的火鍋料。

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特選雞肉盤 220元

個人覺得雞肉片切的太薄了啦,

不過涮個幾下就可吃,肉直很嫩,好吃,

再沾個醬料,超級美味。

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另外今天的主角登場了,

嚴選海鮮總匯鍋 480元

有大海蝦,干貝,鯛魚,軟絲,鮮蚵,蛤蠣,

孔雀蛤,另附米酒及薑絲。

很像大船入港,超豐富的,一次可吃到七種海

鮮,害我口水直流,迫不及待想大快朵頤。

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大海蝦:結實的蝦肉,鮮甜好吃。

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干貝:鹹甜的味道,略帶點嚼勁。

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鯛魚:肉質挺細緻的,也沒什麼魚腥味。

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軟絲:店家很大方,用一整隻的軟絲,吃起來

脆脆的,不用怕咬不到。

鮮蚵:牡蠣很大隻,很鮮甜。

蛤蠣:蛤蠣的鮮味甘甜,連沙子都吐得很乾淨。

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孔雀蛤:這就一般般,肉質稍硬,沒那麼喜歡。

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甜品是綠豆湯,有時會更換成仙草。

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火鍋吃完當然要來吃一下冰淇淋消暑一下,

這布拉芙冰淇淋跟清水素素窖臭臭鍋的冰品

是一樣的,很大推這間冰淇淋,真的好吃。

 

食在好鍋精緻鍋物,不管是在湯底熬煮上,

或是菜盤及海鮮食材上,都有一定的水準,

用餐環境有兩個樓層,不管是家庭聚會,還

是自己想要獨自享受用餐,都很適合。

 

 

店名:食在好鍋精緻鍋物

地址:台中市西屯區福科路507號

電話:04-24612911

營業時間:11:30-14:30,17:00-22:00

每周二公休

 

 

 

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