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位於台中西屯區黎明路與西屯路路口的,

八漾新鐵板料理,是由一群擁有夢想的年

輕人顛覆傳統鐵板料理印象,運用新鮮食

材,創造出八道美味料哩,讓人體驗八種

令人愉悅味覺感受。

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一樓用餐位子

明亮簡潔,如果想看餐廳師傅料理美味餐點,

可選擇一樓的位子,保證讓你大飽眼福。

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二樓用餐位子

如想安靜用餐,不被打擾,二樓用餐位子是您

最佳選擇。

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櫃檯結帳區,

有貼標識:可使用信用卡結帳,

另有提供免費WIFI上網。

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一樓往二樓的階梯口所擺設的佈置。

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當天用餐,我們請服務人員幫我們安排在二

樓位子,餐桌上已擺放好餐具,服務生也很

貼心替我們盛裝檸檬水及遞送上菜單。

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菜單

均一價 290元加一成服務費。

另有兒童餐 209元加一成服務費(限12歲以下)

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開胃菜

服務生建議從右至左開始食用。

分別是:

蒟蒻果凍,帶點葡萄香氣的味道。

梅漬蕃茄,有著話梅味道的蕃茄。

黃金泡菜,酸甜的滋味,不嗆辣,很爽口。

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餐前飲料

左:芒果冰沙,冰涼的芒果冰沙,有著很香的

芒果味,吸一口,沁涼一下。

右:香濃熱茶,有著淡淡的麥茶香,潤喉回甘。

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沙拉(甜心薯泥)

很有創意的薯泥沙拉,利用甜筒造型的餅杯,

裝上薯泥球,再灑些巧克力米及葡萄乾,看起

來就像在吃霜淇淋一樣,綿密的薯泥加上黃金

地瓜,超爽口。

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日式牛蒡排骨湯

配料上有排骨,蛤蠣,枸杞,木耳等,湯頭有

著濃郁的牛蒡味,鮮甜好喝不油膩。

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義式蔬菜牛肉湯

用新鮮蔬菜及蕃茄熬煮的義式蔬菜牛肉湯,

酸甜滋味,配料上有紅蘿蔔丁及馬鈴薯,牛

肉等,用料相當豐富。

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辣味蒸飯

用老醬油蒸煮而成的辣味蒸飯,

搭配上原味及酒香味的香腸片,鹹甜口感,

超下飯的。

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季節時蔬(清炒高麗菜)

高麗菜與洋蔥及培根下去清炒,清脆口感,

不油膩,好吃。

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香煎雞腿排

香煎雞腿排表層煎的黃金 赤赤(恰恰)酥脆,

雞腿肉新鮮沒有冷凍味,沾上蒜頭酥使雞腿的

味道,多層次在嘴裡散發出來。

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鴨腿排佐青梅醬

鮮嫩的鴨腿排,看似油膩,其實不會,

單吃鴨腿排,肉質鮮嫩鮮甜,

沾上青梅醬,酸甜的梅香在嘴裡化開,

超級好吃的。

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風味銅鑼燒

卡士達口味的銅鑼燒,我一直覺得口感很像

鬆餅,卡士達餡太甜了。

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香煎鳳梨

整片鳳梨沾取蛋液及麵包粉煎製而成,

咀嚼鳳梨時,香氣十足,外加表層甜而不膩的

焦糖,好對味。

 

整體來說,用餐環境整齊,乾淨明亮,服務人

員也很客氣,上菜速度也很快,八漾新鐵板料

理,很適合親朋好友家庭聚會。

 

 

店名:八漾新鐵板料理

地址:台中市西屯區黎明路三段363號

電話:04-24521538

營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30

 

 

 

 

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