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說到王品集團的鐵板燒料理品牌,大家一定

會先想到[夏慕尼新香榭鐵板燒],很多人不

曉得王品也有推出平價的hot7新鐵板料理,

因當初推出這品牌時,營業據點都在北部,

當時就很期待hot7新鐵板料理能到台中展店

,終於在今年十月底讓我等到啦。

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hot7新鐵板料理位置在台中金典綠園道商場

裡的三樓位子。

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店內用餐位子分別有兩區,可坐在料理鐵板

前看師傅料理食物,而另一區就是一般坐位

這樣。

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hot7採套餐式,共有七道日式好料可

供選餐,飲品,沙拉,湯品,主食,

時蔬,御食,甜品。

套餐一套290+10%,兒童餐209元+10%

,也可單點。

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左邊是檸檬芭樂冰鑽,酸甜的滋味帶

點芭樂香氣。

右邊是蕎麥決明子茶(熱),喝起來很

像麥茶的滋味,潤喉回甘。

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櫻花蝦鮮蔬沙拉

沙拉淋上和風醬滿好吃的,很清爽,可惜櫻花

蝦太少。

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和風牛筋清湯

配料有紅白蘿蔔丁及蔥蒜,牛筋有豐富的膠質

,好吃,湯頭剛開始喝時還不錯,但喝到最後

有點鹹膩感。

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銀杏牛蒡雞湯

配料有枸杞,牛蒡及銀杏,湯頭鮮甜爽口不油

膩,雞肉倒是太小塊,都是骨頭的感覺。

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嫩煎豚五花

豚五花的油花分布均勻,而表層煎的金黃赤赤

的,肉質不會太乾,吃起來也不會乾柴,配上

蒜片或沾些芥末胡椒鹽也很棒。

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照燒黃金雞腿

照燒黃金雞腿表層也是煎的金黃酥脆感,肉質

鮮嫩,照燒醬甜甜的,還不錯。

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蒲燒鯛魚蒸飯+黃金泡菜

蒲燒飯鬆軟好吃,搭配上黃金泡菜更是一絕,

非常下飯及爽口。

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茶碗蒸

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清炒時蔬

高麗菜炒的沒有很熟透,吃起來清脆,但這盤

很油啊。

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甜點-銅鑼燒(芋頭口味)

內餡不是很愛,但外皮吃起來有點像鬆餅的口

感。

 

整體來說以290+10%來說算還不錯,但餐點上

菜速度稍慢,倒是可以品嚐看看。

 

 

店名:hot7新鐵板料理-金典綠園道店

電話:04-23286331

地址:台中市西區健行路1049號3樓

營業時間:11:30-14:30,17:30-22:00

 

 

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