林慧

每當到東海藝術街都會經過蘇菠麵，每次往

裡面看都坐無虛席，生意很好，雖早有耳聞

蘇菠麵，但卻無用餐過，也不知道是賣什麼

餐飲，從店名看來應該是一般賣麵食的店，

但其實不是，而是平價手工拉麵的店。

店家營業時間

店門口外牆上貼著很多報章媒體的報導，麵

條鮮按摩再下鍋。

菜單，賣手工拉麵及精緻小菜，

點餐可享自助冷熱飲，如味點餐

者，酌收冷熱飲費50元

冷熱飲及餐具

味噌燒肉-90元

配料有玉米，高麗菜，青江菜，半顆蛋，海

苔絲，蘿蔔片，還有燒肉

豚骨燒肉-80元

配料與味噌燒肉一樣，差別在湯底。

味噌湯底濃郁，但稍鹹，豚骨湯底比較適中，

鮮甜好喝。

拉麵部分，因是手工拉麵，麵條很Q，有嚼勁

，不軟爛，而且店家給的份量相當多。

燒肉部分，雖然只有一塊燒肉，卻很大一塊，

咬一口，嘴裡都是燒肉的香味，肉質相當嫩，

完全不乾柴，相當好吃，

如愛吃拉麵的朋友，可來試試，千萬別錯過了

店名:蘇菠麵-東海總店

地址:台中市西屯區中港路三段306-5號

電話:04-23501549

營業時間:11:00-14:00，17:00-21:00(星期三公休)