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炎炎的夏日,就會想要吃冰冰涼涼的

東西來消暑一下,但是今天不是要吃

冰,而是要吃豆花。

而這豆花相當特別,除了是手工製作

之外,它們所用來裝豆花的容器可說

是相當吸引人,一般所見的大多是玻

璃碗裝的,或者是陶瓷碗。

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而打鐵豆花跟人家不一樣的地方就在

這,是用便當盒來裝豆花,外觀上還

多了一對耳朵,方便拿取,然後還有

劃一個微笑的圖案,相當可愛。

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店家點餐的外觀

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手工豆花(芋圓,芋泥,珍珠) 45元

每種豆花都有三種不同的配料,當天是依照菜單

上所推薦去點,而糖水部分有三種基底可供選擇

,有細冰沙,黑糖水,冰豆漿,而我選擇了細冰

砂。

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當豆花一上桌,滿滿的料,芋圓很Q,芋泥

有兩球,吃的到芋頭顆粒,很香芋頭味道

,珍珠應該是剛煮好的,吃起來還是熱熱

的,細冰砂與豆花則是在底層,豆花的口

感很綿密細膩,但吃起來不是很嫩那種,

感覺豆花不太容易散掉,那種口感不太會

表達,然後又帶點濃濃的豆香與清甜滋味

,還不錯吃。

 

另外冬天的商品有芝麻糊,似乎還不賴的

樣子,等冬天來臨時,再來品嚐看看。

 

 

店名:打鐵豆花

地址:台中市西區精誠路155號

電話:04-27075557

營業時間:11:00-23:00

 

 

 

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