林慧

船頭埔海產店是去年母親節慶祝，小姨丈推薦

來這邊用餐的，因評價不錯，所以今年母親節

慶祝又到這邊來用餐。

船頭埔海產店位置在松柏漁港正對面，如果是

從西濱快速道路南下方向，松柏漁港是在您的

右手邊，如果是北上方向，松柏漁港是在您的

左手邊。

海瓜子

每顆海瓜子的肉都很飽滿大顆，也很新鮮，重

點沙子有土乾淨，由於海瓜子用九層塔炒，很

香好吃喔。

白蘿蔔燉豬腳

豬腳份量滿多的，大小適中，豬腳表層的豬毛處

理的很乾淨，肉質也不會太老太硬，豬皮軟Q，

老人家也咬的動。

鮮魚麵線湯

裡面有白麵線，鮮魚，蛤蠣，這道因沒品嚐，所

以口感跳過。

三杯中卷

吃三杯中卷最怕中卷炒的過熟，使中卷的鮮甜水

分流失掉，這樣一來，吃起中卷會顯得乾柴，店

家不但在味道拿捏得相當好，香辣不會過嗆，中

卷吃起來有嚼勁，非常下飯。

蝦子

這蝦子只能說非常新鮮，蝦子的頭沒有黑黑的，

再加上剝蝦殼時，蝦殼不會跟蝦肉黏在一起，相

當好撥，而且蝦肉清脆鮮甜。

香酥柳葉魚

我不吃柳葉魚，所以這道也沒品嚐

蒜泥鮮蚵

蚵仔每隻都很大顆，也很新鮮，還不錯，拿來配

白飯，很下飯。

炒青菜

青菜很{幼}，好吃。

鯊魚煙

很像鯊魚煙，但這盤其實不是，有蘿蔔絲加上花

枝肉，吃起來鹹鹹的，我喜愛這種料哩，這道也

好吃。

另外白飯是無限吃到飽喔。

還有菜色部分可以與店家討論，印像中還有生魚

片，整隻魚的料理可以點，整體來說，每道菜都

還滿優的，評價算高。

店名:船頭埔海產店

電話:04-26817298，0913-976199

地址:台中市大甲區福德里順帆路(松柏漁港正對面)