講到清水在地美食小吃,大家一定馬上想到米糕及

擀麵,今天要推廌一間在地人讚不絕口,東西便宜

又好吃的店家 [ 雪 美 涼 麵 ]。

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雪美涼麵位於清水鰲峰路上,清水國中斜對面,金玉

堂文具店旁,早期原本是在銀聯二村旁類似小鐵皮屋

的地方,眷村搬遷後才移到這哩,雪美老闆娘的丈夫

是馬家涼麵創始人馬媽媽的乾兒子,老公過世後由老

闆娘和大姐一起經營。

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店家除了涼麵外,也有湯麵,乾麵,米粉麵,米粉,

綜合湯,肉羹湯,豬肝湯,貢丸湯,豆皮湯,蛋花湯

,菜湯,蛋湯等。

另外湯麵,米粉,米粉麵都可另外加蛋花,貢丸,肉

羹,豆皮,豬肝等

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因本身對涼麵比較不感興趣,所以點了一碗豬肝麵

(45元),當豬肝麵一上桌時,這份量也太多了吧,

光豬肝大概有10幾片,而豬肝吃起來很嫩,咬起來

完全沒有筋,也很新鮮,沒有腥味。

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豬肝麵的麵體是黃麵,裡頭還有豆芽菜跟薑絲等,

湯頭不錯,以45元的價位來說,分量相當多,東西

也不錯吃,下次要提起勇氣嘗試涼麵看看。

 

 

 

店名:雪美涼麵

電話:04-26265530,0923-351990

地址:台中市清水區鰲峰路229之6號

營業時間06:00-13:00 (公休日:星期一)

 

 

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