林慧

現代人的飲食習慣除了大魚大肉之外，也慢慢開始注

重較養生食物，甚至輕淡的食物，也有很多環保團體

提倡蔬食抗暖化，週一無肉日，少吃肉多吃素的減碳

活動。

店家的位置就在清水往大甲方向，過甲南陸橋，好蔬

福風味餐飲會在我們的右手邊。

店內環境與擺設

主廚推薦的餐點

菜單(火鍋，焗烤，蔬食風味料理，麵，水餃，養生

飲品及黑咖啡等)，餐點可單點及升級成套餐，套餐

有附沙拉，甜點，水果。

沙拉除了一般熟悉的生菜之外，最特別的莫過於上面

加了古早味米香，然後淋上店家自製的沙拉醬(蜂蜜

黃芥末醬)，沒想到意外的搭。

糖醋排骨飯套餐-180元

山藥玉米枸杞湯

湯喝起來很清甜，略帶玉米的甜味與枸杞的香氣，山

藥煮的不會太過熟爛，吃起來口感像馬鈴薯一樣，好

吃。

毛豆部分因為沒吃，跳過

主餐部分

有青花椰菜，酸菜，筍絲，速糖醋排骨與紅椒，黃椒

，青椒及鳳梨。

店家的米飯是我喜歡的那種，糖醋醬拌著素排骨下去

煮，淋在飯上很搭，很下飯，糖醋醬酸甜的滋味讓人

胃口大開。

至於筍絲部分，其實我沒排斥筍絲這個配菜，但一般

很常看見在肉燥飯，魯肉飯，爌肉飯那類配菜都是筍

絲，心想我又不是來吃便當的，如果筍絲這個配菜換

成其他的，會有更加分的效果。

甜點是果凍，吃起來帶點茶香味道，不錯吃。

水果是小番茄，鳳梨切片跟蓮霧切片。

一餐下來滿飽足的，也讓我對素食餐點大大改觀，

大家平時大魚大肉之餘，不坊吃個{食物不化妝，回

歸自然風}的蔬食料理看看。

店名:好蔬福風味餐飲

電話;04-26227840

地址:台中市清水區臨海路1之1號(清水往大甲方向，過甲南陸橋就會看到)

營業時間:11:00-20:00(週三公休)

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